အရက်ပုလင်း ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်း Dukang Liquor သည် တရုတ် baijiu အရက်တစ်မျိုးအတွက် ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းဖြစ်သည်။ ပုလင်းကို အပေါ်မှအောက်သို့ ပုံဖော်ထားပြီး သမိုင်းဝင် စစ်ဗျူဟာပညာရှင်နှင့် ကဗျာဆရာဖြစ်သူ Cao Cao ၏ ကာယရုပ်သွင်ကို စိတ်ကူးသက်သက် ပုံစံဖြင့် ဖော်ကျူးထားသည်။ ၎င်း၏ကဗျာစာသားမှ ဤအမှတ်တံဆိပ်အမည် ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ပုလင်းအဖုံးသည် ဟန်မင်းဆက်လွန် ခေတ်ကာလ အရာရှိများ၏ ဦးထုပ်ကို အမှတ်ရစေပြီး ပုလင်းကိုယ်ထည်ကို ဝတ်ရုံပုံစံ ထွင်းထုထားသဖြင့် တည်ငြိမ်စွာ ကိုင်တွယ်နိုင်စေသည်။ အလားတူ အမှတ်တံဆိပ်များတွင် အသုံးများသော ကြွေထည်အစား ဖန်ကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် မျက်နှာပြင်တွင် အရောင်တောက်ပမှုနှင့် ထိတွေ့မှုအရသာ ရရှိစေသည်။ အပြင်ဘက်သေတ္တာကို ရှေးဟောင်းမြို့တော် Luoyang ၏ vector ပန်းချီကားဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။