စားသောက်ဆိုင် Grand Blue Express သည် တိုကျို၊ Ueno ရှိ ဇိမ်ခံငါးပြတိုက်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ 95 စတုရန်းမီတာ အကျယ်အဝန်းရှိသော ပြန်လည်မွမ်းမံထားသည့်နေရာသည် ရောနှောအသုံးပြုထားသော အဆောက်အအုံ၏ 5 လွှာတွင် တည်ရှိသည်။ ဇိမ်ခံရထားများဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော ဒီဇိုင်းသည် ငါးပြတိုက်များထားရှိရန်နှင့် စားသောက်ဆိုင်တွင် အကောင်အထည်ဖော်ရန် ရည်ရွယ်ထားသည့် ဇိမ်ခံလေထုကို ပေးဆောင်ရန် နေရာကျဉ်းကျဉ်းလေးတွင် ကန့်သတ်ချက်များကို ကျော်လွှားရန် ကြိုးစားသည်။ ထမင်းစားခန်းသည် တစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် တစ်ဦးချင်းအခန်းကို ဆောင်ရွက်ပေးသည့် စင်္ကြံနည်းပြပုံစံဖြစ်သည်။ အတွင်းခန်းတစ်ခုစီတွင် ရထားပြတင်းပေါက်များကို အတုယူရန် ရေအောက်၌ ဖြတ်သန်းနေသည့် ရထားအတွင်း၌ ရှိနေစေရန် ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေရန် ၎င်း၏ငါးပြတိုက်ကို တပ်ဆင်ထားသည်။