ဆိုင်ခန်းများ အတွင်းပိုင်း ဒီဇိုင်း ကျန်းချန်း (Zhang Jiang Cheng) သည် ရှန်ဟိုင်း မြို့၏ လူစည်ကားရာ ဒေသတစ်ခုတွင် တည်ရှိသည့် အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင် အတွင်းပိုင်းဖြစ်သည်။ ဤဆိုင်ခန်းသည် ဟားခါး (Hakka) ရိုးရာအစားအစာနှင့် ခေတ်မီအစားအစာများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိပြီး၊ ပေါင်းစပ်မှု (fusion) ဟူသည့် အယူအဆသည် ဒီဇိုင်းတစ်ခုလုံး၏ လမ်းညွှန်ချက် ဖြစ်သည်။ တရုတ်ရိုးရာ မြေထည်ပစ္စည်းများကို ခေတ်မီနည်းပညာများဖြင့် ပြန်လည်ဒီဇိုင်းဆွဲကာ၊ ရိုးရှင်းသော ခေတ်မီနေရာ၏ အတွင်းတွင် အနုပညာဆိုင်ရာ အစီအစဉ်များအဖြစ် ချထားပါသည်။ စားပွဲသုံးပစ္စည်းအများစုကို ကျင့ဒယ်ကျင် (Jingdezhen) တွင် အထူးမှာကြားထုတ်လုပ်ကာ၊ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် ၁၃၀၀ တွင် မီးဖုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ သီးသန့် စားသောက်ခန်းတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် ဒီဇိုင်းအရည်အသွေးများ ရှိသည်။ ဒီဇိုင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အရှေ့တိုင်းအလှတရားများကို ဖော်ပြသည့်၊ တည်ငြိမ်သိမ်မွေ့လှပသော ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု ဖန်တီးပေးရန် ဖြစ်ပါသည်။

စီမံကိန်းအမည် : Zhang Jiang Cheng, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Guo Tingting, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Zhang Jiang Cheng.

ဒီဇိုင်းသတင်းစာဆရာနှင့်ကမ္ဘာ့နာမည်ကြီးဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များနှင့်ဗိသုကာပညာရှင်များအကြားဒီဇိုင်း၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့်ပတ်သက်သည့်နောက်ဆုံးပေါ်အင်တာဗျူးများနှင့်ပြောဆိုမှုများကိုဖတ်ပါ။ ကျော်ကြားသောဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များ၊ ဗိသုကာနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများ၏နောက်ဆုံးဒီဇိုင်းစီမံကိန်းများနှင့်ဆုရဒီဇိုင်းများကိုကြည့်ပါ။ တီထွင်ဖန်တီးမှု၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ အနုပညာ၊ ဒီဇိုင်းနှင့်ဗိသုကာဆိုင်ရာထိုးထွင်းသိမြင်မှုအသစ်များကိုရှာဖွေပါ။ ကြီးကျယ်သောဒီဇိုင်နာများ၏ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအကြောင်းလေ့လာပါ။