ရှာလကာ ပြုလုပ်ရေး အစုံအလင် ArtVinegar သည် အားနည်းချို့ယွင်းနေသော အသီးအနှံများကို အိမ်တွင် ရှာလကာအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ရန် မိမိကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်နိုင်သည့် အစုံအလင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအစုံအလင်တွင် ဖန်ပုလင်း၊ ရွေးချယ်နိုင်သော ရှာလကာအနှစ်အမျိုးမျိုးနှင့် ပုံနှိပ်ထားသည့် လမ်းညွှန်စာအုပ် တစ်အုပ် ပါဝင်ပါသည်။ ဈေးဝယ်သူများသည် စူပါမားကတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများ သို့မဟုတ် လယ်သမားများ၏ ဈေးကွက်ငယ်များတွင် ရှုမြင်ရသည်မှာ ဆွဲဆောင်မှုမရှိသော (သို့) အလွန်ရင့်နေသော အသီးများကို ရွေးချယ်ဝယ်ယူနိုင်ကြပါသည်။ ပုလင်းကို ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော အညိုရောင်ဖန်ဖြင့် အဖုအထစ်ဖြစ်စေသည့် (bubbling) နည်းစဉ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပြီး၊ ထိုအဖုအထစ်ပုံစံသည် ရှာလကာဓာတ်ခွဲခြင်း (fermentation) အတွင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော ပူဖောင်းများကို ပြန်လည်သတိရစေပါသည်။ ပုလင်းအလွတ်ကို ပြန်လည်အသုံးချရန်အတွက် ဝယ်ယူရာ ဆိုင်သို့ ပြန်ပို့နိုင်ပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် အစားအစာ ဖုန်းအမှိုက်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

စီမံကိန်းအမည် : ArtVinegar, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Chien-Chen Lai, သုံးစွဲသူ၏အမည် : ArtVinegar.

ဒီဇိုင်းသတင်းစာဆရာနှင့်ကမ္ဘာ့နာမည်ကြီးဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များနှင့်ဗိသုကာပညာရှင်များအကြားဒီဇိုင်း၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့်ပတ်သက်သည့်နောက်ဆုံးပေါ်အင်တာဗျူးများနှင့်ပြောဆိုမှုများကိုဖတ်ပါ။ ကျော်ကြားသောဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များ၊ ဗိသုကာနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများ၏နောက်ဆုံးဒီဇိုင်းစီမံကိန်းများနှင့်ဆုရဒီဇိုင်းများကိုကြည့်ပါ။ တီထွင်ဖန်တီးမှု၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ အနုပညာ၊ ဒီဇိုင်းနှင့်ဗိသုကာဆိုင်ရာထိုးထွင်းသိမြင်မှုအသစ်များကိုရှာဖွေပါ။ ကြီးကျယ်သောဒီဇိုင်နာများ၏ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအကြောင်းလေ့လာပါ။