ဆိုင်တွင်းဒီဇိုင်း - စားသောက်ဆိုင် ကစ္စျန် အေရာကုချို မတ်ဆု သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ အိုစာကာမြို့တွင် တည်ရှိသည့် ဂျပန်ဆီကင်အသားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းသည် ၈၃ စတုရန်းမီတာအကျယ်အဝန်းရှိသည်။ လက်ရှိရှေ့ဘောင်ကို ဝါရှိစာရွက်၏ အရောင်စိုကျွမ်းမှုကို ပြန်လည်သတိရစေသည့် အရောင်တန်းများဖြင့် အသစ်ပြန်ဆေးသုတ်ထားပြီး၊ ကမာစီ ခြံဝင်းဖြင့် ဆက်စပ်ထားသည်။ ကောင်တာနေရာများတွင် ဧည့်သည်များသည် ဆားလွင်ပင်ရုပ်ထုတစ်ခု (တင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်) ရှေ့တွင်၊ ဖွင့်ထားသည့်မီးဖိုချောင်ကို နိုးလင်း (Noh) စင်မြင့်ကို ကြည့်နေသကဲ့သို့ စောင့်ကြည့်ကြသည်။ လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်တွင် ငွေရောင်နံရံစာရွက်နှင့် ဂျပန်ဆီပရက်သစ်သားဘောင်များကို တန်းစီထားသည်။ သီးသန့်အခန်းတစ်ခုစီသည် ရာသီတစ်ခုစီကို ကိုယ်စားပြုသည် - နွေဦးရာသီ၊ နွေရာသီ၊ ဆောင်းဦးရာသီ သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီ။

စီမံကိန်းအမည် : Kissyan Eirakucho Matsu, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Hajime Yoshimoto, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Hajime Yoshimoto.

ဒီဇိုင်းသတင်းစာဆရာနှင့်ကမ္ဘာ့နာမည်ကြီးဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များနှင့်ဗိသုကာပညာရှင်များအကြားဒီဇိုင်း၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများနှင့်ပတ်သက်သည့်နောက်ဆုံးပေါ်အင်တာဗျူးများနှင့်ပြောဆိုမှုများကိုဖတ်ပါ။ ကျော်ကြားသောဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များ၊ ဗိသုကာနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်သူများ၏နောက်ဆုံးဒီဇိုင်းစီမံကိန်းများနှင့်ဆုရဒီဇိုင်းများကိုကြည့်ပါ။ တီထွင်ဖန်တီးမှု၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ အနုပညာ၊ ဒီဇိုင်းနှင့်ဗိသုကာဆိုင်ရာထိုးထွင်းသိမြင်မှုအသစ်များကိုရှာဖွေပါ။ ကြီးကျယ်သောဒီဇိုင်နာများ၏ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအကြောင်းလေ့လာပါ။