ဆိုင်တွင်းဒီဇိုင်း - စားသောက်ဆိုင် ကစ္စျန် အေရာကုချို မတ်ဆု သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ အိုစာကာမြို့တွင် တည်ရှိသည့် ဂျပန်ဆီကင်အသားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းသည် ၈၃ စတုရန်းမီတာအကျယ်အဝန်းရှိသည်။ လက်ရှိရှေ့ဘောင်ကို ဝါရှိစာရွက်၏ အရောင်စိုကျွမ်းမှုကို ပြန်လည်သတိရစေသည့် အရောင်တန်းများဖြင့် အသစ်ပြန်ဆေးသုတ်ထားပြီး၊ ကမာစီ ခြံဝင်းဖြင့် ဆက်စပ်ထားသည်။ ကောင်တာနေရာများတွင် ဧည့်သည်များသည် ဆားလွင်ပင်ရုပ်ထုတစ်ခု (တင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်) ရှေ့တွင်၊ ဖွင့်ထားသည့်မီးဖိုချောင်ကို နိုးလင်း (Noh) စင်မြင့်ကို ကြည့်နေသကဲ့သို့ စောင့်ကြည့်ကြသည်။ လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်တွင် ငွေရောင်နံရံစာရွက်နှင့် ဂျပန်ဆီပရက်သစ်သားဘောင်များကို တန်းစီထားသည်။ သီးသန့်အခန်းတစ်ခုစီသည် ရာသီတစ်ခုစီကို ကိုယ်စားပြုသည် - နွေဦးရာသီ၊ နွေရာသီ၊ ဆောင်းဦးရာသီ သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီ။
စီမံကိန်းအမည် : Kissyan Eirakucho Matsu, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Hajime Yoshimoto, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Hajime Yoshimoto.
ဤကောင်းမွန်သောဒီဇိုင်းသည်ထုပ်ပိုးဒီဇိုင်းပြိုင်ဆိုင်မှုတွင်ဒီဇိုင်းဆုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားသောဒီဇိုင်းအသစ်များ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ မူရင်းနှင့်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာထုပ်ပိုးမှုပုံစံများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အတွက်ဆုရဒီဇိုင်နာများဒီဇိုင်းအစုစုကိုသင်သေချာစွာတွေ့မြင်သင့်သည်။