ဖျော်ရည်ထုပ်ပိုးမှု Cong Tai Baijiu သည် ကြွက်နှစ်အတွက် ထုတ်ဝေခဲ့သော တရုတ်အရက်၏ အထိမ်းအမှတ်ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်း ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကပုံဖော်မှုကို တရုတ်ရိုးရာဗိသုကာလက်ရာများ၏ တံခါးဆွဲကိုက်မှ ဆွဲယူထားပြီး၊ နှစ်ကို ဖွင့်လှစ်ပေးသည့် ပထမဆုံးရာသီခွင်တိရစ္ဆာန်အဖြစ် ကြွက်ကို ရည်ညွှန်းထားပါသည်။ အတွင်းတံဆိပ်သည် ကြွက်နှင့် ဒင်္ဂါးပြားပုံသဏ္ဌာန်များကို ပေါင်းစပ်ကာ ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုနှင့် ကံကောင်းခြင်းကို ညွှန်ပြထားပြီး၊ အပြင်ဝိုင်းသည် အသက်ဝင်လှုပ်ရှားသည့် အာနိသင်အတွက် ရောင်ခြည်ထွက်ပုံစံကို အသုံးပြုထားပါသည်။ ပုလင်းကို ကျောက်သားအပြင်အဆင်ရှိသည့် ကြွေထည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ရေဖြင့်ပုံကူးရိုက်နှိပ်ခြင်းဖြင့် ပြီးမြောက်စေထားပါသည်။