ဆူရှီစားသောက်ဆိုင် ကနီဇူရှီ ကာတိုသည် ဂျပန်နိုင်ငံ ဟိုက္ကိုင်ဒိုရှိ နီစဲကိုတွင်တည်ရှိသော ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်သည် နှင်းအားကစားခုံရွက်ဆိုင်ရာစခန်းတစ်ခုတွင် နိုင်ငံတကာမှလည်ပတ်သူများအား ဆူရှီ၊ ကဏန်းနှင့် ဂျပန်ဟင်းလျာများကို ကျွေးမွေးပေးလေ့ရှိသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် အိုင်နူးအင်ပက်တန်းများ၊ ဂျပန်ဘုရားကျောင်းများနှင့် ယိုတေးတောင်၏ပုံသဏ္ဍာန်များကို အခြေခံ၍ ဖန်တီးထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒေသထွက်သစ်များကို နေရာအနှံ့တွင် အသုံးပြုထားပြီး၊ အမြင့်ကာသည် ဒေသထွက်ဆီဒါသစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ကောင်တာမှာမူ ရိုးရာဘုရားကျောင်းတိုင်ပန်းလက်မှုအတတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂျပန်ဆိုက်ပရက်စ် (Japanese cypress) အခိုင်ခံ့သစ်တုံးဖြင့် ဖန်တီးထားသည်။ ပလာစတာတင်ထားသော ကူးဖြတ်လမ်းကြောင်းသည် "ကာမာကူရ" နှင့်ခေါ်သော နှင်းတဲကို ပြန်လည်သတိရစေပြီး၊ ရွှေရွက်ဖြင့် အထူးခန်းအမြင့်ကာနှင့် ခွဲကာများကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဝင်းတံခါးဝတွင်ရှိသော ဘားကောင်တာသည် ဧည့်သည်များအား စောင့်ဆိုင်းနေချိန်တွင် အချိုရေများကို နှစ်သက်စွာသုံးဆောင်နိုင်ရန် ဖွင့်လှစ်ထားသည်။
စီမံကိန်းအမည် : Kanizushi Kato, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Takahiro Todoroki, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Kitagunikaranookurimono Inc..
ဤသည်ကြီးမြတ်ဒီဇိုင်းဗိသုကာ, အဆောက်အ ဦး များနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဒီဇိုင်းယှဉ်ပြိုင်မှုအတွက်ကြေးဝါဒီဇိုင်းဆု၏ဆုရှင်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြား၊ အသစ်တီထွင်ဆန်းသစ်သော၊ မူရင်းနှင့်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာဗိသုကာ၊ အဆောက်အ ဦး နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာဒီဇိုင်းများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အတွက်ကြေးတံဆိပ်ဆုရဒီဇိုင်နာများဒီဇိုင်းအစုစုကိုသင်သေချာစွာတွေ့မြင်သင့်သည်။