စားသောက်ဆိုင် အတွင်းဒီဇိုင်း Hideaway Cafe သည် ထိုင်ဝမ်နိုင်ငံ၊ New Taipei မြို့ရှိ ရထားဘူတာအနီးတွင် တည်ရှိသော ဂျပန်ပုံစံ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ အတွင်းဒီဇိုင်းသည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ မေဂျီပြုပြင်ပြောင်းလဲရေး ခေတ်ကာလကို သတိရစေပြီး အနောက်တိုင်း ဒီဇိုင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ အသုံးပြုထားသော ပစ္စည်းများမှာ တောင်ပိုင်းသစ်ကုကျည်း (southern pine)၊ ဖန်နှင့် မိုဆေးလ်တိုင်ကြမ်းများ၊ ဖန်နံရံမီးများ ဖြစ်ကြပါသည်။ ဖန်များတပ်ဆင်ထားသော လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် သစ်သားကွက်ကာတံခါးသည် စားသုံးသူများ၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာလွတ်လပ်ခွင့်ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကောင်တာသို့ လမ်းညွှန်ပေးသည့် ဝင်ပေါက်ဧရိယာသေးလေးတစ်ခုသို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ ထိုင်ခုံနေရာနှစ်မျိုးကို စီစဉ်ထားပြီး၊ တစ်ခုမှာ ပွင့်လင်းသောနေရာဖြစ်ကာ နောက်တစ်ခုမှာ ကိုယ်ပိုင်ဧရိယာဖြစ်ပြီး လူအုပ်စုများကို ကန့်လန့်ကာများဖြင့် ပိုင်းခြားနိုင်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ ဧရိယာသည် စတုရန်းမီတာ ၇၄ မီတာ ကျယ်ဝန်းပါသည်။
စီမံကိန်းအမည် : Hideaway Cafe, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Pang Yu Kuo, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Da Tang.
ဤကောင်းမွန်သောဒီဇိုင်းသည်ထုပ်ပိုးဒီဇိုင်းပြိုင်ဆိုင်မှုတွင်ဒီဇိုင်းဆုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားသောဒီဇိုင်းအသစ်များ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ မူရင်းနှင့်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာထုပ်ပိုးမှုပုံစံများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အတွက်ဆုရဒီဇိုင်နာများဒီဇိုင်းအစုစုကိုသင်သေချာစွာတွေ့မြင်သင့်သည်။
