ဆူရှိ စားသောက်ဆိုင် Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten ကို တိုကျိုမြို့ Tsukiji ရှိ ယခင်ငါးဈေးဗဟိုကြီး၏ အနီးတွင် ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခဲ့ပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဆူရှိသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံး လူသိများသော အစားအစာတစ်မျိုးအဖြစ် သိမှတ်ခံနေရသောကြောင့်၊ ဤပရောဂျက်၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အနာဂတ်သို့ ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းနိုင်မည့် ခေတ်မီဆန်းပြားသော နေရာတစ်ခုကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲရန်ဖြစ်ပြီး၊ လူများသည် စားဖိုမှူး၏ ရိုးရာအတတ်ပညာများနှင့် Edomae ဆူရှိ၏ ဆူရှိကျင့်ဝတ်များကို ခံစားနိုင်မည့် နေရာတစ်ခုအဖြစ် ရည်ရွယ်ခဲ့ပါသည်။ Edomae ဆူရှိ၏ အဓိကသဘောတရားမှာ စားဖိုမှူး၏ အနည်းငယ်မျှသော လက်စွမ်းပြင်ဆင်မှုဖြင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများ၏ အလားအလာများကို အများဆုံးထုတ်ယူနိုင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများနှင့် စားဖိုမှူး၏ အတတ်ပညာများ ထင်ရှားနိုင်ရန် ဆူရှိကောင်တာကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲရာတွင် အဓိကအာရုံစိုက်ခဲ့ပါသည်။

စီမံကိန်းအမည် : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Hiroaki Iwasa, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

ဒီဇိုင်းဒဏ္ဍာရီများသည် ကောင်းမွန်သောဒီဇိုင်းများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာကို ပိုမိုကောင်းမွန်သောနေရာတစ်ခုဖြစ်အောင် ဆောင်ရွက်သည့် အလွန်ကျော်ကြားသောဒီဇိုင်နာများဖြစ်သည်။ ဒဏ္ဍာရီဒီဇိုင်နာများနှင့် သူတို့၏ ဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်ဒီဇိုင်းများ၊ မူရင်းလက်ရာများ၊ ဖန်တီးမှုဗိသုကာပညာ၊ ထူးချွန်သောဖက်ရှင်ဒီဇိုင်းများနှင့် ဒီဇိုင်းဗျူဟာများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ပါ။ ဆုရရှိသောဒီဇိုင်နာများ၊ အနုပညာရှင်များ၊ ဗိသုကာပညာရှင်များ၊ တီထွင်သူများနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အမှတ်တံဆိပ်များ၏ မူရင်းဒီဇိုင်းလက်ရာများကို ခံစားဆည်းဆာပြီး စူးစမ်းလေ့လာပါ။ ဖန်တီးမှုဒီဇိုင်းများမှ လှုံ့ဆော်မှုကို ရယူပါ။