ယောက်သွားခွံခွာဓား Iedde သည် ယောက်သွားများ၏ ခွံခွာရန်အတွက် ပြုလုပ်ထားသော ယောက်သွားခွံခွာဓားတစ်လက် ဖြစ်သည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် အီတလီနိုင်ငံ Taranto ဒေသမှ ရိုးရာကိရိယာဖြစ်သော grammella ကို ပြန်လည်ဒီဇိုင်းဆွဲထားခြင်း ဖြစ်သည်။ လက်ကိုင်ကို လက်ဖဝါးအတွင်း၌ ကျစ်လျစ်စွာနားနေနိုင်ရန် ပုံဖော်ထားသည်။ ဓားသွားသည် လက်ကိုင်၏ ကွေးညွတ်မှုအတိုင်း လိုက်ပါပြီး အောက်ခြေတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကွေးညွတ်သော ပုံသဏ္ဌာန်ကြောင့် ကိရိယာကို မှန်ကန်သောအနေအထားတွင် ကိုင်ဆောင်နိုင်ပြီး လက်ကို စောင်းပေးရန် မလိုအပ်ပေ။ ဓားသွားကို stainless steel သံမဏိပြားမှ လေဆာဖြင့် ဖြတ်တောက်ထားပြီး မီးဖိုတွင် မာကျောအောင် ပြုလုပ်ထားသည်။ လက်ကိုင်ကို သံလွင်သစ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဓားသွားနှင့် လက်ကိုင်ကို ပင်နှစ်ချောင်းဖြင့် ဆက်စပ်ထားသည်။

စီမံကိန်းအမည် : Iedde, ဒီဇိုင်နာနာမည် : Giuliano Ricciardi, သုံးစွဲသူ၏အမည် : Iedde.